a_roma
adept :)
Dołączył: 13 Lis 2006
Posty: 13
|
 Wysłany: Wto Lis 14, 2006 19:58 Temat postu: Ciasta |
 |
|
Przekladaniec
Ciasto kruche:
30 dag mąki pszennej
15 dag cukru
15 dag margaryny
4 żółtka
4 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
9 dużych jabłek
galaretka cytrynowa
10 dag cukru
Masa kokosowa:
4 białka
15 dag cukru
15 dag kokosu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Masa orzechowa:
4 jajka
15 dag zmielonych orzechów włoskich
15 dag cukru
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
polewa czekoladowa
kokos
Przygotowanie
W dwóch miejscach będzie o ubijaniu białek - dlatego, że musimy przygotować poszczególne masy 
Ciasto zagnieść i włożyć do natłuszczonej blachy.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać cukier i dusić na małym ogniu około 15 minut. Następnie dodać galaretkę w proszku i zagotować. Ostudzić. Zimną masę wyłożyć na kruche ciasto.
Białka ubić z cukrem, dodać kokos i mąkę. Wyłożyć na masę jabłkową.
Białka ubić z cukerm, dodać żółtka, zmielone orzechy, bułkę tartą, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć na masę kokosową.
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut. Po upieczeniu ciasto ostudzić, a następnie odwrócić do góry nogami.
Polać polewą i posypać kokosem.
smacznego  |
|
a_roma
adept :)
Dołączył: 13 Lis 2006
Posty: 13
|
| Wysłany: Wto Lis 14, 2006 20:00 Temat postu: Torcik biszkoptowy pyszny ! |
|
|
BISZKOPT:
6 jaj, 1/2 lyzki proszku do pieczenia,
szklanka cukru, cukier waniliowy,
sklankamąki,
łyżka mąki ziemniaczanej,
2 łyżki kakao, małe bezki.
MASA CHAŁWOWA:
20 dag chałwy, cukier waniliowy,
4 żółtka, łyżka mąki ziemniaczanej,
szklanka mleka, 35 dag masła.
MASA CZEKOLADOWA:
2 jajka, 1/3 szklanki cukru,
jedna gorzka czekolada,
kostka masła.
PRZYRZĄDZANIE:
Biszkopt: jajka ubić, dodać resztę składników, dokładnie wymieszać. Upiec biszkopt.
Masa chałwowa: żółtka rozmącić z 1/2 szklanki mleka, dodać mąkę ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gorące mleko wlać żółtka, zagotować i ostudzić. Masło utrzeć, dodać chałwę i krem.
Masa czekoladowa: jajka i cukier ubić, masło utrzeć, dodać jajka i roztopioną czekoladę. Biszkopt przeciąć, smarować masę, przekładać bezikami. |
|
wisienka
aktywny bywalec
Dołączył: 13 Lis 2006
Posty: 25
Skąd: z daleka :)
|
| Wysłany: Czw Lis 16, 2006 19:09 Temat postu: Cynamonowiec |
|
|
Składniki
1 jajko
3 duże kwaśne jabłka
1 szklanka cukru
[color=brown]1szklanka mąki
1/3 szklanki oleju
1 łyzka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 duże łyżki cynamonu (najlepiej całe opakowanie)
przygotowywanie:
wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i dokładnie wymieszać. dodać jajko i olej wymieszac z resztą. jabłaka obrać i zetrzeć na tarce (na najgrubszych oczkach) odcisnąć sok, dodać do ciasta wymieszać. tortownice wysmarować masłem i obsypac bułką tartą. wylać ciasto piekarnik rozgrzać do 160 stopni piec około 30 - 40 minut.
to są skłądniki na małą foremkę ja zawsze robie podwójna ilośc[/ |
|
POMOC
Szukaj
Rejestracja
Profil
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
